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Comida y emociones. ¿Comemos cuando sentimos?

Mariana Álvarez Aceves

El objetivo del presente trabajo es brindar a todos los interesados e la salud y nutrición, un panorama general de lo que significa comer como respuesta a un estado emocional, identificar la situación y proponer alternativas viables. El texto forma parte de la colección Formación y práctica pedagógica, dirigida a los protagonistas del proceso educativo, y está integrada por contenidos clásicos, sociales, psicológicos e institucionales para lograr la construcción de una perspectiva transdisciplinaria del trabajo del maestro dentro y fuera del ámbito escolar.